البطاطا المقلية تهدئ النفوس و تبعث على البهجة

اثبتت دراسة بريطانية ان البطاطا المقلية تحسن المزاج و تبعث البهجة في النفوس و تهدى الخواطر و تجعل المرء ميالا الى الاسترخاء و الهدوء و توصل خبراء هده الدراسة الى المسألة قد تتعلق بالكاربوهيدرات التي تحتويها البطاطا المقلية او برائحتها التي ربما قد ثعيد داكرة الشخص الى السعيدة التى قضاها مع احبائه و افراد عائلته و دكرت صحيفة (تلغراف) ان الدراسة التي اعدها باحثون في جامعة استون في بيرمنغهام بناء على طلب البطاطا البريطاني شملت 60 رجلا و امرأة طلب منهم مشاهدة فيلم مدته 5 دقائق يصور القاء القنبلة الدرية على مدينة هيروشيما في اليابان في نهاية الحرب العالمية الثانية و بعد مشاهدة الفيلم تم توزيع مجلات على نصف المشاركين في الدراسة من اجل الترويح عن النفس فيما اعطي النصف الاخر صحن بطاطا مقلية ثم طلب من المجموعتين تعبئة نمودج قبل مشاهدة الفيلم و بعده و الانتهاء من اكل البطاطا المقلية لمعرفة شعورهم و قال الدكتور "مايك غرين" من جامعة استون "أضهرت معلومات التحليل النفسي ان الدين كانوا يشعرون بالاسى تحسنت حالتهم النفسية بعد اكلهم البطاطا المقلية " واضاف غرين " استعاد هؤلاء هدوءهم النفسي بعد 20 دقيقة من اكلهم البطاطا المقلية" و قال " قد تكون للمكونات الغدائية اثار بيولوجية تؤثر على كيمياء الدماغ او قد يكون السبب الشعور بالبهجة الدي يحدثه طعم البطاطا المقلية"